めちゃ暑いです。

暑い日はカレーですっ。

私のモットーは、

寒さがひどい時は寒い国の、

暑さがひどい時は暑い国の

料理にその季節を元気に乗り切るヒントがあると考えます。

ということで、玉ねぎとキャベツと合い挽きミンチの、食物繊維たっぷりカレーを作ろうと思いきや、

マルヤスの玉ねぎがおっきすぎて、玉ねぎ二個をスライスした段階でオールパンがパンパンです。パンだけに、、、

ということで、キャベツの千切り投入は中止です。

こないだテレビで、茄子はもともとインドの野菜だと言ってました。

今度は茄子とゴーヤのカレーもありかな。

和印折衷？！

ことこと